Chi semina raccoglie : Il documentario su Spiga & Madia
Franca Roiatti, Alice Barrese, 2016
Il progetto : 7min21
Il pane : 11min59
Il futuro : 11min44
Seicento famiglie, tre contadini, un mugnaio, cinque fornai : una storia di pane, partecipazione eresistencia al cemento.
Il documentario di Franca Roiatti racconta il percorso, i protagonisti, le difficoltà e le speranze del progetto della filiera del pane Spiga&Madia del DES Brianza che nel 2016 compie dieci anni.