Cahier de propositions URGENCI – janvier 2012.

Voici le Cahier de propositions d’Urgenci, dont la première mouture date de 2012. Ce document de travail n’engage pas la responsabilité du réseau, mais se fait l’écho des débats qui agitent le mouvement des partenariats locaux et solidaires producteurs-consommateurs, tout en dégageant les principaux défis auxquels sont confrontés ses acteurs.

Sommaire

1. Introduction: pourquoi les partenariats locaux et solidaires entre producteurs et consommateurs ont vocation à jouer un rôle de premier plan aujourd’hui?

1.1 Le modèle agroalimentaire dominant actuel perpétue la faim dans le monde et surexploite les ressources humaines et naturelles

1.2 Face au pouvoir de la grande distribution, les mouvements de consommation critique façonnent des alternatives depuis 40 ans

1.3 Les institutions internationales commencent maintenant à reconnaître le besoin de modèles alternatifs de production et de consommation agro-alimentaires

2. La matrice globale: le mouvement international des réseaux alimentaires alternatifs

2.1 Rétablir les lien entre consommateurs, alimentation et producteurs

2.2 Cadre d’interprétation: en quoi ces systèmes alimentaires locaux alternatifs sont-ils si alternatifs?

2.3 La contribution des systèmes alimentaires locaux à nos sociétés: repenser les trois piliers de la durabilité

3. Parmi ces systèmes alimentaires alternatifs, les partenariats locaux et solidaires entre producteurs et consommateurs : spécificités et défis

3.1 Les partenariats locaux et solidaires entre producteurs et consommateurs : vers une définition commune

3.2 Qu’est-ce qui les motive ? Les raisons de l’engagement dans les PLS

3.3 L’aspect-clef de la coopération

4. Le défi du changement d’échelle: essaimer les PLS et préserver leur sens

4.1 Essaimer les PLS à travers le monde, le rôle d’Urgenci

4.2 Les SGP : la tentation de la norme, ou une méthodologie pour renforcer les partenariats ?

4.3 La question logistique du changement d’échelle : l’enjeu de la restauration collective pour le soutien des paysans locaux et la quête de reconnaissance institutionnelle pour pouvoir donner l’accès aux PLS à d’autres populations

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